春天到了，地面回春，万物复苏。春风拂面，暖阳滋养，仿佛人命齐在迸发出期望盎然。而在这个充满期望的季节里，养生成了东谈主们相称温顺的话题。春天用力吃时令蔬菜，一舒肝，二开胃，三通便，妥当时节好养生！而被誉为“天子菜”的茼蒿，则是春季应该多吃的时令蔬菜之一。

茼蒿，别号艾菜，是一种具有丰富养分价值的蔬菜，它的口感高昂爽口，带有一点微苦，让东谈主品尝无限。而其养分功效更是不成小觑，富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物资，有助于增强免疫力，改善眼光，促进骨骼滋长发育，关于保执肉体健康具有弥留作用。

茼蒿的可口和养分功效眩惑着东谈主们，那么在春季奈何将茼蒿作念出可口好菜呢？接下来，我将为世界先容三谈可口茼蒿菜谱。

推选食谱一：【茼蒿拌海虹】

准备食材：茼蒿、海虹、蒜、辣椒、生抽、盐、鸡精、花生油

具体作念法：

1. 将茼蒿清洗干净后，切段，锅中加水烧开后，加少量盐和食用油，使焯水后的茼蒿神采翠绿。放入茼蒿，焯水20秒后，捞出，将过剩水分挤掉备用。

2. 海虹清洗干净后，放入锅中，无谓加水，大火煮开，煮至海虹启齿后，去壳取肉备用。

3. 蒜切末，辣椒切末，装入碗中备用。锅中热油，将热油倒入装有蒜末和辣椒的碗中，加入适量生抽、盐、鸡精调味。将海虹和茼蒿装入盆中，倒入调好的料汁，翻拌均匀，即可装盘食用。

推选食谱二：【炸茼蒿丸子】

准备食材：茼蒿、鸡蛋、五香粉、葱花、面粉、盐、植物油

作念法如下：

1. 将茼蒿洗净，切碎装入大碗中，茼蒿碎中加入一个鸡蛋，适量面粉、五香粉、适量盐、葱花，搅动均匀，分红一个个小丸子。

2. 锅中加热植物油，油烧至六七成热时，将茼蒿丸子放入锅中，中小火炸至金黄色即可。

推选食谱三：【茼蒿猪肉馅饺子】

准备食材：茼蒿、猪肉馅、饺子皮、姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、花生油

详备作念法：

1. 将茼蒿洗净，控干水分，切碎，用少量盐腌制移时，挤去水分备用。

2. 茼蒿和猪肉馅一齐放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、蚝油、花生油等调料，搅动均匀。

3. 将馅料包入饺子皮中，收口攥紧，细心表露。锅中加水烧开，将饺子放入锅中，用铲子鼓吹几下，细心粘连，大火煮开后，加少量净水，连接煮3分钟把握，将饺子煮熟即可。

这三谈茼蒿好意思食不仅苟圣洁作念，况兼口感鲜好意思，养分丰富。茼蒿行为一种时令蔬菜，不仅味好意思可口，更是富含各式维生素和矿物资，关于促进推陈出新，增强免疫力有着显耀的作用。因此，不妨在家中尝试制作这些茼蒿好意思食，不仅梗概餍足味蕾的享受，更能让咱们在饮食中获取健康的滋养。让咱们妥当春天的节拍，以茼蒿为伴，共同迎接新的糊口，健康、镇静地渡过每一天！

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